大家好 ，鸡蛋家常鸡蛋家常鸡蛋炒挂面的炒挂炒挂家常做法大全相信很多的网友都不是很明白 ，包括鸡蛋炒挂面的面的面家常做法大全窍门也是一样 ，不过没有关系 ，做法做法接下来就来为大家分享关于鸡蛋炒挂面的大全大全家常做法大全和鸡蛋炒挂面的家常做法大全窍门的一些知识点 ，大家可以关注收藏 ，窍门免得下次来找不到哦 ，鸡蛋家常鸡蛋家常下面我们开始吧！炒挂炒挂
本文目录
食材 ：西红柿2个 ，面的面鸡蛋1个 ，做法做法青椒1个 ，大全大全面条适量 ，窍门食用油适量 ，鸡蛋家常鸡蛋家常盐少许
做法 ：
1.先将需要的炒挂炒挂食材准备好 。
2.鸡蛋打入碗里 ，面的面再加入一点点盐搅拌均匀 。
3.西红柿清洗干净，去蒂切成小块。
4.青椒清洗干净 ，去掉辣椒种 ，切丁 。
5.锅里加入适量的清水 ，放一点点盐 ，烧开后把面条放入锅里煮熟 ，煮的时候用筷子多搅拌一下 ，防止粘锅底 ，煮熟捞出控干水分备用 。
6.炒锅里放适量的食用油，油热后倒入蛋液 ，别急着翻炒，待快要成形的时候用铲子找散盛出 。
7.另起锅 ，锅里放稍多一些的食用油 ，油热后先放入青椒翻炒出香味。
8.再倒入西红柿块翻炒 ，要翻炒出西红柿的红汁 ，这样味道才足 ，加1勺盐调味。
9.加入控干水分的面条 ，不停地翻炒 ，注意要不停的翻炒防止粘锅 。炒到面条全部沾满了西红柿的汤汁 ，并且锅里的汤汁几乎快要干了为止 。
10.最后把炒好的鸡蛋倒入锅里，一起翻炒均匀就可以出锅了 。
用料 ：羊里脊肉片50g，鸡蛋面50g ，鸡蛋1颗 ，胡萝卜丝50g ，香菇丝50g，洋葱丝50g ，葱段50g ，高汤150cc ，羊油50cc ，沙茶20g ，蚝油20g，米酒30cc ，盐巴10g 。
做法：
1.热锅加入羊油 ，打入鸡蛋后炒成蛋花 ，依序加入所有蔬菜丝 ，炒至香软 ，接续加入高汤煮滚 。
2.烧一锅滚水，将鸡蛋面烫至九分熟后捞出备用 。
3.加入所有调味料调味 ，再放入里脊肉肉片 、面条拌合 ，直至肉熟并收干汤汁即可 。
炒面当然是我们大新疆的好吃了，干煸炒面！丁丁炒面 ！二节子炒面 ！拌面…新疆的小麦日照时间长 ，昼夜温差大 ！所以面食都特别劲道 ！味道攒劲的很 。
好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。
相关文章：